原标题：巴山深处茶香浓——四川省宣汉县发展茶产业促进乡村振兴 4月12日，晨雾还未散尽，四川省宣汉县黄金镇康乐村千亩高山茶园一片沸腾。漫山茶树如同铺开的绿毯，从山脚一直延伸到云雾缭绕的山顶。露珠还挂在嫩绿的芽尖上，采茶工人们腰挎竹篓，双手在茶垄间翻飞起舞，指尖掠过之处，一片片饱满的嫩芽便轻盈落入篓中。 宣汉县是全省32个茶产业优势县之一，全县茶叶种植面积达5万余亩，年产量5000余吨。近年来，宣汉县按照“提质基地、培强主体、提升加工、打造品牌、融合发展”的思路，推动茶产业向生态化、标准化、品牌化、融合化方向发展，加快形成“北部高山生态锌硒茶、中南部优质白茶”协同发展格局，将茶产业打造成为乡村全面振兴和农业现代化的支柱产业。 荒山变茶山，一片叶子激活乡村造血功能 站在黄金镇大堰坝茶园山顶俯瞰，层层梯田式的茶园随山势蜿蜒，采茶工人的身影点缀其间，如同一幅生动的农耕画卷。然而就在几年前，这里还是另一番光景。 “过去这些山坡地种啥啥不行，年轻人外出打工，地都撂荒了，长满了杂草。”康乐村茶农李永刚回忆起当年的情景，仍感慨不已。转机出现在2017年。当地通过招商引资，引入四川云茗生态茶叶有限公司，采取“公司+集体+农户+基地”的发展模式，把荒山荒坡改造成标准化茶园，让沉睡的土地重新焕发生机。 采摘春茶正当时。 “这片高山茶园海拔在500至1200米之间，昼夜温差大，茶叶氨基酸含量高、香气浓郁，加上春季虫害少，芽叶格外细嫩饱满。”四川云茗生态茶叶有限公司负责人李惠忠蹲在茶垄边，随手掐下一棵嫩芽向记者展示，“你看，这一芽一叶，白毫显露，是做明前茶的上等原料。” 如今，这片2500亩的白茶基地已成为黄金镇的“绿色银行”。据统计，全年可带动当地村民务工3万余人次，每年为村集体经济增收15万元。从曾经的荒山荒坡，到如今的致富茶山，康乐村的蝶变正是宣汉县以茶兴业的一个生动缩影。 像徐明秀这样在家门口实现就业的村民，在康乐村比比皆是。过去，年轻人外出打工，老人妇女留守家中，除了种点口粮几乎没有收入来源。现在，茶园一年四季都有活干——春季采茶、夏季除草、秋季施肥、冬季修剪，村民成了“上班族”，顾家挣钱两不误。 “一片小茶叶，托起富民大产业。”李惠忠站在新建的标准化加工车间前，信心满满地介绍：“目前每天有600人在茶园务工，今年鲜茶叶产量预计在5万斤左右，可制成干茶8000斤，产值达800万元。产品主要销往浙江等东部地区，市场供不应求。” 粗放变精细，全产业链提升茶业竞争力 走进石铁乡当春茶厂的加工车间，一股浓郁的茶香扑面而来。自动化杀青机、揉捻机、烘干机一字排开，工人们正忙着将刚采摘的鲜叶分级、摊青、杀青、理条、烘干……整个流程井然有序，实现了鲜叶采摘后4小时内进入加工环节，最大程度锁住茶叶的鲜爽滋味。 “过去我们只能卖鲜叶，价格被中间商压得低。现在有了自己的加工厂，一斤干茶能卖到几百元甚至上千元，附加值翻了好几倍。”当春茶厂负责人赵飞说，今年公司又计划引进智能化色选机，可以根据茶叶的大小、颜色自动分级，确保出厂产品品质更加稳定。 据悉，宣汉县正加速构建“北部高山生态锌硒茶、中南部优质白茶”的协同发展格局。今年全县将改造低产低效老旧茶园5000亩，新建茶叶加工厂1座，开发恢复森林老旧茶园2处以上，新培育茶叶品牌1个，系统化培训茶叶种植加工专业人才50人以上。 采茶。 “五年前，宣汉县多数茶园土壤有机质含量低于2%，导致茶叶品质受到影响。”宣汉县茶叶果树技术推广站副站长王廷文告诉记者。为解决这一问题，五年来，他们通过引导茶农增施有机肥，使土壤有机质含量提升至5%以上，同时安装太阳能杀虫灯、黏虫板等绿色防控设施，从源头上显著提升了茶叶品质。 同时，针对漆树、土黄等老茶区茶农采茶、管护难的短板，当地正大力推进茶园生产道建设，打通服务茶农的“最后一公里”。在白茶基地，节水灌溉设施也在逐步完善，茶园的现代化水平不断提升。 目标已经明确：到2026年底，全县茶叶种植面积稳定在5.4万亩，力争干毛茶产量突破6000吨，产值5.4亿元，实现综合产值突破13亿元。全县夏秋茶叶机采率力争达到70%以上，夏秋茶产量占比突破70%、产值达到2.3亿元以上。 产业加研学，融合发展绘就乡村振兴新图景 在康乐村的茶园里，宣汉职业中专学校的学生王嘉欣小心翼翼地掐下一棵嫩芽，兴奋地对记者说：“以前只在课本上、茶杯里见过茶叶，今天亲手采茶才知道，一杯好茶来得这么不容易。不仅学会了采茶技巧，还了解了茶叶从种植到加工的全过程，把书本知识用到了实践里，收获特别大。” 这是黄金镇深化“产业+研学”融合模式的一个缩影。当地依托2500亩白茶基地和标准化加工厂，与宣汉职业中专等院校合作，将茶园变成学生的劳动教育实践基地，让茶产业不仅富民，还能育人。学生们在这里不仅学习采茶、制茶技艺，还参与茶叶品质检测、包装设计等环节，实现了课堂理论与生产实践的深度融合。 “产业+研学”只是宣汉推动茶产业融合发展的一个切入点。在更广阔的层面，宣汉正在谋划茶文旅深度融合的大文章。县上将依托北部山区良好的生态环境和丰富的茶文化资源，开发茶主题民宿、茶山骑行道、茶文化体验园等新业态，打造“春采茶、夏避暑、秋赏景、冬品茗”的全季旅游产品，让茶园变景区、茶山变金山。 “下一步，我们将以巴山大峡谷快速通道沿线为核心，打造茶旅融合风景线，实现以茶带旅、以旅促茶。同时，逐步建设漆碑、土黄、三墩、樊哙等地的高山生态锌硒茶产业环线，并打造渡口茶文化风情小镇。此外，还将对红峰、华景、普光、桃花、茶河等乡镇中规模1000亩以上的森林古树茶园进行合理开发与保护，大力推广宣汉生态古树茶品牌，推动其走向全国。”宣汉县茶叶果树技术推广站副站长王廷文说。 作者：张平 孙伟 农民日报全媒体记者 李传君（李传君 张平 孙伟）
