鲜美的北海生蚝。资料图片
近日，国家知识产权局发布公告，批准21个产品为“国家地理标志保护产品”，北海市申报的北海生蚝名列其中。这是北海市继合浦南珠、合浦大月饼后，又一特色地方产品获批为“国家地理标志保护产品”称号。
北海生蚝是一个有着300多年历史，具有独特内在品质和浓郁文化氛围的地方特色产品。为了保护和发扬北海生蚝这一具有传统历史文化的优秀品牌，使之成为具有重大历史和现实意义的地理标志权，确保北海生蚝独特的品质和特色，进一步规范其生产和销售，北海市特对其申请地理标志产品保护。
目前，因北海生蚝的名气越来越大，北海也随之成为全国有名的“蚝市”，一些养殖专业合作社也因养殖生蚝风生水起。银海区蓝海牧场贝类养殖农民专业合作社作为北海市生蚝养殖龙头企业，是北部湾地区最大的生蚝养殖农民合作社，建立有5800亩的生蚝养殖基地。其在生蚝养殖和生蚝深加工方面的技术一直处于领先地位，带动了当地的经济效益，解决了周边村民的就业。2015年6月，蓝海牧场贝类养殖专业合作社因势利导，养殖生产的生蚝被认证为无公害农产品，使北海生蚝的名气进一步加大。北海生蚝及其加工品主要销往北京、上海、江苏、广州等国内高消费地区和新西兰、俄罗斯等国家。
